第61章 招揽(1/ 2)
陆怀远点头道:“既然如此,今天咱们就不为难你们厨师了,我们换菜单吧!”
这时包间门开了,服务员推着一个精致餐车,上面放着两个精美餐盘,笑容满面的说道:“大家好,两道菜已经做好,欢迎大家品尝。”
说着,她端起其中一个汤盘端到桌上,打开上面瓷盖,“这是开水白菜。”
刹那间,一股浓郁的香气从汤盘中传出,只见盘中几朵翠绿的白菜花如白莲般浮在清澈的汤水上面,水中点缀着数颗小小的红枸杞如小红鱼般游戏莲叶间。
这是最传统美观的开水白菜做法,陆怀远迫不及待的拿起汤匙就喝了一口,一股浓香立刻充斥着他的味蕾,紧接着全身细胞都被这香味感染着。
陆怀远满脸痴迷,“这汤太好喝了,这才是真正的开水白菜,记得十年前我就吃过如此味道的开水白菜,那次还是在我金老家里。”
莫少华于是也喝了一口汤,一种极致的味蕾刺激迅速冲入大脑,那种极度的鲜美味道让他近乎疯狂,喃喃说道:“真是不可思议,清清的白水中竟然能有如此味道,简直就是大智若愚,内有乾坤。”
两人的表情让其他人顿时来了兴趣,众人都不约而同的喝了一口汤,结果每人的神色开始变化,或者震惊,或者满足,或者温柔,或者痛苦……
口感是鲜美的,但最震撼的是通过味道却让人全身细胞感到触动,这已经不能用普通的菜来形容。
服务员端上另外一道菜,“这是文思豆腐。”
只见一根根银丝漂浮如清水中,细如发丝,却根根清晰,晶莹剔透,那么轻盈、洁白、精致。
陆怀远叹道:“这极致的观感,让人竟不忍心吃它。”他缓缓的送入口中,一种酥滑,清鲜的美妙感觉让他欲罢不能,感觉自己仿乎进入云端,在明月清风中起舞。
他转头看向也在沉醉美食的莫少华,“老弟这是糊弄我,你店里这不藏着厨艺高手吗?刚才为何说做不了呢?”
莫少华也疑惑道:“我真没有骗陆兄,我店里确实……对了,今天刚刚请来一位厨师……”他看向服务员,“这菜是不是那位龙师傅做的?”
“是的。”
“好了,你下去吧。”
陆怀远道:“老弟是从哪里请来的厨艺大师?”
莫少华道:“这人我也不太清楚,是拙荆无意中结识的一个小友。”
“原来如此,弟妹还是那么有眼光。对了,弟妹怎么没来呢?”
莫少华神色一黯,“她?我们最近没见过面。”
“没见过面?”陆怀远眉头一皱,“你不会和弟妹分开了吧?!如果这样,我可不能饶你!你们俩当年是多么恩爱的夫妻,你不会是有钱了,肚子里的花花肠子多了,就抛弃了糟糠之妻了吧!”
“不!陆大哥,我没有抛弃她,我一直很爱她,我也没有跟她离婚,只不过十年前发生了一件事,我们之间有些误会,所以她不肯理我,不愿见我!”
陆怀远瞪眼道:“十年!你就这样一直拖着?!你好歹也得想办法,大男人能屈能伸,你就不会亲自上门求她?!”
“该用的办法我都用了,可是……”他叹了口气。
陆怀远道:“这样吧,明日我去看看弟妹,看看能不能为你讲讲情。”
“真是太好了,有陆大哥出马,那婆娘肯定给你面子。”
随后小山做的另外几道菜也上来了,几人吃的赞不绝口。
后厨那里,众人再无轻视之心,都已把他当厨神般的存在。
他的刀工鬼斧神工,炒菜行如流水,都让人觉得他不是在炒菜,而是在挥洒着艺术。
那道最难做的镶豆芽,据说是旧时满都国的一位败家天后禧太后最爱的一道菜之一。
首先挑选肥硕健壮的豆芽,摘去头和尾,用铜丝将豆芽中间部位挖空,然后塞进鸡肉馅,上锅蒸熟。
据说这个菜要十个人做一天,但小山仅用半个小时就做好了,每棵豆芽都能毫发无损的瞬间被他掏空里面,然后控制着力气力度将处理好的肉泥操控贯穿所有豆芽里,这种极细入微的手法常人怎能做到。
连手机小美都崇拜的说道:“主人,你真是太帅了!”
目睹了小山厨艺,王生等再不敢露拙,把大厨的活恭恭敬敬的交给小山,不过有些特别的菜小山也不会做,以前水伯教给他的都是些传统名菜,一些新式菜肴也不知道。
不过他有手机小美,每道菜小美都能说出它的用料及炒制方法火候等等,对于精通厨艺的小山来说,自然很快掌握。
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大厅里,顾思曼和聂妍磕着眼皮等着他,都晚上十点钟了,两人都有些困意。
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